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Seminario Online JUN
Sistemas de Gestión de Calidad
en la Industria Alimentaria
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Conoce la gestión de calidad e inocuidad de alimentos, con conceptos actuales que se utilizan en las empresas líderes del sector de alimentos.
ACERCA DEL DOCENTE:
Víctor Juyo
MBA Universidad Ricardo Palma, realizó sus estudios de Ingeniería Pesquera en la UNALM, con diplomado en Sistemas Integrados de Gestión en la PUCP.
Ha preparado la documentación y asesorado a empresas de alimentos en general (panificación, catering, fideos, pesqueras, agroalimentarias, galleteras, etc.) en temas de BPM, HACCP, ISO, IFS, BRC y en la Dirección de Operaciones, Control y Planificación de la Producción. Actualmente es Gerente de Producción en Agroindustrial Frozen S.A.C.
DIRIGIDO A:
Jefes de Calidad
Jefe de Aseguramiento de Calidad
Inspectores de calidad
Técnicos de calidad alimentaría
CONTENIDO
  • Gestión de la calidad
  • Buenas Practicas de Manufactura - BPM
  • Análisis de peligros y puntos criticos (HACCP)
  • Sistemas de seguridad alimentaria
 
FRECUENCIA Y HORARIO
1 semana (6 horas)
Lunes, Miércoles y Viernes de 06:00 p.m. a 08:00 p.m.
FORMACIÓN ONLINE, EN DIRECTO:
Las sesiones serán impartidas en vivo y en directo por un docente experto que atenderá todas las consultas de los participantes conforme se vayan planteando.
Las sesiones en directo tendrán lugar los días señalados según el horario establecido.  Todas las clases serán grabadas y podrás verlas las veces que quieras.
INVERSIÓN:
Por participante S/. 200
Aceptamos todas las tarjetas de crédito.

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